この餅の腹持ちがスゴい
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┃ memo ┃
年末年始と言えばこれでしょ…というのをかき集めました。低糖質な餅で色々な食べ方を試して、どれが一番向いてるのかを食べ比べです。
サイリウムの特性上本物のお餅とは少し違った感じではありますが、雰囲気は楽しめます。特におしるこはかなり良い感じです。
逆に、冷めやすくシンプルな味付けは向いてません。磯辺焼きは焼く意味無いかな～と思っていたのですが、温まることで柔らかくなって餅感がアップするので焼くのはアリです。
ちなみにこの日はサイリウム餅をかなりの量食べたのですが、腹持ちがとんでもなく良かったです。昼の12時頃に撮影終わったのですが、ずーーーーーっとお腹が減らなくて、結局22時頃にちょこっと食べただけでした。
サイリウムは食物繊維なので、食べ過ぎると逆にお腹の調子が悪くなることもあります。食べすぎ厳禁です。1日16gぐらいが上限らしいので、2倍量ぐらい食べられますね( →_→)正月本番も食べよーっと(ㆆ_ㆆ)
┃ 今回使った材料たち ┃
▼おからサイリウム餅(3～4個分)
サイリウム 8g(大さじ2/3程度)
おからパウダー 16g(大さじ2)
水 200ml
▼磯辺焼き風
醤油 適量
海苔 1枚
▼砂糖醤油風
ラカント 小さじ1/3
醤油 小さじ1
▼きなこ餅
ラカント 大さじ1/2
きなこ 大さじ1/2
▼おしるこ
無糖ゆであずき 100g
ラカント 大さじ2(1~1.5推奨)
水 100ml
塩 ひとつまみ
▼お雑煮
大根 90g
人参 30g
鶏もも肉 60g
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1
だしの素 小さじ1/2強
水 400ml
三つ葉 お好み
※お餅以外の分量はすべて1人前です
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
おからサイリウム餅単体 全部で糖質約0.8g 57kcal(1個あたり糖質0.2g、14kcal前後)
磯辺焼き風 糖質約0.7g 20kcal前後
砂糖醤油風 糖質約0.7g 19kcal前後
きなこもち風 糖質約0.5g 27kcal前後
おしるこ 糖質約20.4g 131kcal前後
お雑煮 糖質約8.1g 122kcal前後
※上記はおから餅を1個分入れて計算しています。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
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井藤漢方製薬 オオバコダイエット約62日 500g
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無糖のあずき一覧
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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